Setelah proses panjang Review tahap akhir (final) bahan kajian pendidikan S.Gz yang telah melahirkan 145 PPT Bahan Kajian. Kini, selanjutnya estafet kegiatan AIPGI dalam rangka meningkatkan kualitas pendidikan Sarjana Gizi dan demi melahirkan lulusan yang berkualitas serta mampu bersaing di tingkat nasional dan global adalah dengan melahirkan Buku Ajar Pendidikan S.Gz. Bahan Ajar Pendidikan Sarjana Gizi diharapkan dapat menjadi acuan bagi seluruh institusi penyelenggara program akademik sarjana gizi di Indonesia untuk menciptakan lulusan sarjana gizi yang profesional dalam keilmuan, sikap dan perilaku, mampu menangani masalah pangan dan gizi, dan mampu menjadi agent pembangunan gizi yang berkelanjutan serta mendapat pengakuan di tingkat nasional dan internasional.
Tahapan persiapan ini sudah dimulai dengan penulisan pedoman bahan kajian bagi calon penulis atau kontributor. Luaran dari penulisan ini ditargetkan akan menghasilkan 4 (empat) buku untuk bidang gizi Masyarakat (GM), gizi klinik (GK), food management system (FSM), dan Penelitian Gizi (mencakup penelitian Gizi Pangan, Gizi Masyarakat, dan Gizi Klinik). ”Diharapkan atmosfer positif ini dapat melibatkan tidak hanya penulis utama dalam PPT bahan kajian namun juga menularkannya pada rekan sejawat yang ahli dibidangnya untuk berkontribusi dalam penulisan buku ajar ini”, itulah harapan yang disampaikan oleh Ketua AIPGI Prof. Dr. Ir. Hardinsyah M.S. dalam rapat-rapat panjang yang kami lalui selama proses penulisan PPT bahan kajian. Harapan yang menyiratkan keinginannya untuk berjuang bersama, terbuka dan memberikan kesempatan kepada para dosen mengambil peran, dan secara tidak langsung meningkatkan kapasitas dosen itu sendiri. Peningkatan kapasitas dosen ini akan secara merata ditularkan melalui rangkaian kegiatan pelatihan kepada pada dosen dan sekaligus mengakomodir segala masukan dari hulu ke hilir sebelum buku ini naik cetak. Buku bahan ajar diharapkan akan rampung bulan agustus, kemudian dilatihkan kepada dosen di akhir tahun dan akan dicetak di awal tahun 2024. [YRO]